Konkurs kulinarny

W ramach Wyborów Pięknej z Rept 2025 po raz kolejny zapraszamy tarnogórskie restauracje do wzięcia udziału w organizowanym konkursie kulinarnym. Rywalizacja będzie toczyła się w trzech kategoriach:

Wybory Pięknej z Rept po raz czwarty

Program na scenie

14.00 – oficjalne rozpoczęcie

14.10 – 14.30 – losowanie drzewek

14.30 – 15.00 – Muzyczna Akademia Rozwoju HARMONIA (akordeoniści ze Szkoły Suzuki w Tarnowskich Górach)

15.00 – 15.30 – losowanie drzewek

15.30 – 16.30 – Grupa wokalna ze szkół w Orzechu, Nakła Śląskiego i Tarnowskich Gór pod kierownictwem Alicji Czura-Musialik

16.30 – 17.00 – losowanie drzewek,

• ogłoszenie wyników konkursu kulinarnego
• ogłoszenie wyników konkursu literackiego (Biblioteka Miejska)
• wręczenie statuetek

17.00 – 18.15 – Roszak Show

12.00 – 15.30  Rynek

Strefa warsztatów dla dzieci i dla dorosłych, gra miejska

• Góry Kultury

12.00 – 15.00 – warsztaty eko dla dzieci i dorosłych, gra terenowa

• Inspiradonia

12.00 – 15.30 – warsztaty tkackie i  malarskie dla dzieci

• Tarnogórskie Centrum Kultury

13.00 – 14.30 – stoisko animacyjne „Kulturalna szarlotka”

• Biblioteka Miejska

12.00 – 15.00 – warsztaty dla dzieci „Tkane jabłuszko”

• Uniwersytet III Wieku

– stoisko z własnymi wyrobami rękodzielniczymi, malarskimi i wyrobami kulinarnymi

• Muzeum w Tarnowskich Górach

11.00 – 12.00 Koncert pod Renesansowym Stropem „Niech no tylko zakwitną jabłonie!” (impreza biletowana)

Wystąpi kwartet klarnetowy Clariphone w składzie: Aleksandra Marchewka (klarnet), Kinga Richter (klarnet), Sylwia Mękarska (klarnet) i Jadwiga Czarkowska-Harasimowicz (klarnet basowy)

• Piękna z Rept znowu w biegu – ustawka biegowa Tarnogórskiego Półmaratonu – start o godz. 13.00 na tarnogórskim Rynku
• Zwiedzanie Kościoła Ewangelicko-Augsburskiego Zbawiciela w Tarnowskich Górach na rynku z pastorem Sebastianem Mendrokiem w roli przewodnika
  15:00 / bilety: normalny – 15 zł i ulgowy – 12 zł

Organizatorzy: Stowarzyszenie Miłośników Ziemi Tarnogórskiej i Urząd Miasta Tarnowskie Góry

Partnerzy: Tarnogórskie Centrum Kultury, Miejska Biblioteka Publiczna im. Bolesława Lubosza w Tarnowskich Górach, Muzeum w Tarnowskich Górach, Tarnogórskie Stowarzyszenie Uniwersytet Trzeciego Wieku, Lokalna Organizacja Turystyczna Miasta Gwarków, Tarnogórski Półmaraton.

Wydarzenie dofinansowane ze środków Urzędu Miasta w Tarnowskich Górach.

Z inspiracji do tarnogórskiej jabłoni

Kontynuujemy akcję z nowym obrazem oraz wierszem na każdą kolejną edycję wydarzenia. Tegoroczni artyści to odpowiednio Ryszard Wasielewski oraz Michał Baczyński.

Michał Baczyński

JABŁOŃ

Za Szybem Adolf

chwyć słowa – owoce jabłoni

uprowadzone wczoraj siłą wiatru

po odległy horyzont

Zapomniane zaułki

ścieżek ogrodowych

poprowadzą w stronę

konstelacji starodrzewu

Dzisiejszej ciepłej nocy

srebrna poświata pełni

okrywa amfilady konarów

dotykając Pięknej z Rept

Piękna z Rept – wyjątkowa i tarnogórska jabłoń

Pochodząca z Rept Śląskich, czyli dzisiejszej dzielnicy Tarnowskich Gór jabłoń, pamięta czasy świetności rodu Donnersmarcków. Została zasadzona pod koniec XIX wieku przez ich ogrodnika Roberta Volkmera w przypałacowym ogrodzie. Owoce, które pojawiły się na drzewku, były tak piękne, że postanowił nową odmianę jabłoni nazwać właśnie Piękną z Rept. W XX wieku jej uprawa ograniczała się głównie do Śląska, choć w okresie powojennym sadzona była także m.in. w Niemczech. W ostatnich latach zainteresowanie dawnymi odmianami wzrasta, więc tarnogórska jabłonka coraz częściej pojawia się także w innych rejonach Polski.

ROBERT VOLKMER – ogrodnik hrabiego Donnersmarcka. Urodził się w 1872 r. wg aktu zgonu inspektor ogrodu, syn Wojciecha i Salomei, zmarł 19 czerwca 1930 r. w Tarnowskich Górach, w dzielnicy Tarnowice Stare, jest pochowany na cmentarzu parafii św. Marcina.

Z pierwszych informacji, które otrzymaliśmy z Instytutu Sadownictwa wynikało, że ogrodnik nazywał się Robert Volkner. Po kilku tygodniach okazało się, że prawidłowa odpowiedź (dot. nazwiska), jest bliżej niż myśleliśmy, bo jego grób wciąż znajduje się w mieście. To tylko jedna literka, ale ma w tej historii bardzo duże znaczenie.

Drzewko wygląda niepozornie, bo ma zaledwie metr wysokości. Zarówno kwiaty, jak i owoce pojawiają się dosyć późno. Jabłka kształtem przypominają odmianę ‘Starking’. Skórka jest gładka, błyszcząca, prawie w całości czerwona. W smaku owoc jest kwaskowaty i lekko winny. Jabłka powinno zrywać się w połowie października (za to do jedzenia nadają się od stycznia, a przechowywać je można nawet do czerwca). To nie za wysokie drzewko owocuje bardzo obficie i nawet co roku. Głównie nadaje się na przetwory: soki, cydry, susz, a także do wypieku ciast. Ich smak staje się znacznie lepszy po dłuższym przechowywaniu.

– Ta przygoda  zaczęła się kilkanaście lat temu. Pracowaliśmy nad wpisem tarnogórskich artefaktów na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. W dokumentach z XIX wieku przeczytałem o Schönen mit Repten czy von Repten. Okazało się, że Tarnowskie Góry mają własne drzewo! Pomyślałem sobie, że dobrze by było, gdyby Piękna z Rept wróciła do naszych sadów i pojawiła się na stołach – mówił Zbigniew Pawlak, Przewodniczący Zarządu SMZT.

I tak też się dzieje! Stowarzyszenie Miłośników Ziemi Tarnogórskiej od kilku dekad tworzy arenę wydarzeń kulturalnych w Tarnowskich Górach. Od 1957 r. odbywają się Dni Miasta, czyli Gwarki, a od 2018 r. Barbórka w Środku Lata. W 2022 r. (po tym, jak po trzech latach w Szkółce Ekologicznej Drzew Owocowych w Brzegu k. Opola wyrosły pierwsze jabłonie Pięknej z Rept, zasadzone na zlecenie SMZT) po raz pierwszy zorganizowane zostały Wybory Pięknej z Rept. Dwa trzy temu festiwal otrzymał Dyplom Marszałka Województwa Śląskiego za Zasługi dla Rozwoju Turystyki.